關於beard papa's
日本No.1泡芙品牌 | beard papa's日式泡芙專賣品牌
美味「泡芙甜點」下午茶首選 !
beard papa’s隸屬日本甜點企業「DAY TO LIFE Co., Ltd.」集團，
於1999年創立於日本福岡，為歷史最悠久、規模最大的泡芙專賣品牌，
目前已於全世界設立超過400家分店，並深耕台灣20年以上，設立超過30間門市。
我們秉持「透過甜點為全世界帶來更美好的生活」的企業理念，
並以「讓泡芙成為台灣人心目中第一名的甜點」為目標，
持續提供新鮮現做、安心享用的優質泡芙。
希望讓每位粉絲都能在beard papa’s感受到饗芙・享福的美味體驗!
DAY TO LIFE Co., Ltd.集團企業理念
透過甜點為全世界帶來『更美好的生活』
一份甜點的力量微乎其微。
感恩的象徵、偶爾的犒賞、心情的轉換。
甜點就是如此地為日常生活的每一幕增添光彩。
但是，這一份份的甜點中凝聚了無數的人生。
業務夥伴、生產者、地區社會各界人士、工作夥伴、還有顧客。
正因為如此，我們深深尊重與甜點相關聯的每一個人。
美味安心是基本要件，最重要的是孕育會令人忍不住一直品嘗的感動，進而活絡甜點業界。
以日本第一的人才成長企業為目標，
並且打造可健全工作、每位夥伴都能發揮最大潛力的工作環境。
與每一位合作夥伴建構永續且公平的關係。
實現上述的所有任務，是我們的使命。
一份甜點的力量微乎其微。
但是，這微小的每一份力量中棲宿著實現更美好的生活所不可或缺的巨大力量。
將嶄新的價值和感動帶給我們身邊的每個人。
透過甜點為全世界帶來『更美好的生活』。
beard papa's的三大堅持
1、現點現做的講究
安心新鮮現做 X 泡芙甜點專賣
beard papa’s始終堅持安心‧安全‧美味，因此全世界的門市都是採用客人現點之後才現場製作的販售方式。也因為講究現點現做，泡芙派皮可以維持外酥脆內鬆軟的口感!入口即化的卡士達內餡則是使用新鮮的食材製作，讓顧客可以隨時品嘗到新鮮的美味!
2、百吃不厭的美味
手工日式泡芙 X 下午茶頂級饗宴
beard papa’s堅持手工製作，不使用防腐劑或安定劑等人工添加劑，並且講究使用的食材。內餡是使用嚴選的雞蛋、牛奶以及嚴選的天然香草籽，派皮則是使用最高級的麵粉等天然食材。堅持使用講究食材製作的獨創食譜是beard papa’s泡芙的美味秘訣。講究食材+獨創食譜=百吃不厭的美味
3、全球展店的規模
beard papa’s目前在日本國內約230間，在海外14國展店約200多間，全球共計超過400間門市。『黃色招牌』+『鬍子爺爺』+『現點現做』是全球門市共通不變的堅持。始於日本邁向國際的beard papa’s致力於全球規模的發展，未來將以在全球50國展店為目標，期待將美味的泡芙和歡樂的氛圍帶給全世界。
beard papa's的美味祕訣
01"
鬆脆雙層派皮的秘密
鬆脆口感的招牌圓形澎潤泡芙，自beard papa’s創業以來一直都受到粉絲的喜愛，可說是bead papa’s泡芙中的定番款。
世界首創的製作方法是使用「揉入法(練り込み型)」，加上嚴格控管溫度和濕度，以及無數次嘗試和研究，才能製作出外酥內軟的派皮質地!
02"
獨家卡士達醬的魅力
beard papa’s的卡士達醬是使用嚴選的牛奶和雞蛋製作，最重要的一環是在鮮奶油打發完成後讓蛋液飽滿空氣的製作過程，才能做出滑順軟嫩的卡士達醬。雖然耗時費力，但這就是beard papa’s讓獨家卡士達醬充滿魅力的秘訣喔 !
03"
天然香草籽的風味
beard papa’s經典香草泡芙採用嚴選的「天然香草籽」製作卡士達醬，製作過程中必須費工費時地從香草莢中刮出香草籽，再大量地加進卡士達醬內。
大家看到beard papa’s香草卡士達醬裡的一粒一粒小黑點就是香草籽喔!beard papa’s泡芙能夠維持20多年來歷久不衰的美味，天然香草籽是大功臣之一!
04"
堅持現點現做的實力
beard papa’s始終堅持提供「最佳狀態」的泡芙，當天現場烘烤的泡芙派皮、當天拌合鮮奶油成大理石狀的卡士達內餡，直到客人點餐後才將內餡擠入泡芙派皮內，並撒上純白的糖粉。
剛出爐的酥脆派皮搭配上現做的滑順內餡，持續提供「最佳狀態」的泡芙，堅持現點現做的beard papa’s才能展現的實力。
05"
品嘗新鮮美味的建議
beard papa’s重視美味的同時也考量到粉絲們的健康，不使用防腐劑、安定劑等添加物，大人小孩都可放心食用！
由於食材新鮮且現點現做，如果想品嘗到派皮酥脆內餡滑順口感的最佳狀態，建議購買之後就立刻享用喔! 享用beard papa’s泡芙最佳口感的時間點是購買之後常溫1小時內(夏天半小時內)、冷藏1天內。
